肉餅上粉機的應用范圍以及安全生產注意事項
肉餅上粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高操作效率。
肉餅上粉機采瀑布灑粉式, 以上沖下沾,振粉裝置使產品裹屑均勻,肉餅上粉機外表美觀,制成率高,裹漿肉餅上粉機座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在zui短的時間內完成清理的工作,粉漿不殘留,決*,符合衛生標準,皆有加裝可調式腳架,很其它設備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產量需求做選擇。 另有潛式裹漿機及圓盤式肉餅上粉機不同機種,洽詢, 依產品所需配套使用。
肉餅上粉機是油炸制品加工過程中的前處理設備,適用于各種預上粉、混合上粉、面包糠的產品。其作用是將產品均勻裹上一層粉,對油炸制品起保護作用,并可增加產品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。
肉餅上粉機是通過料斗里泄出的粉和網帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上。適用于預上粉、上粉、面包糠產品。
肉餅上粉機采用輸送網帶變頻調速,以適應不同產品的要求,通過調整粉流量裝置,調節粉量,設備安裝吹風系統,可吹去多余粉,粉可以在設備內部循環使用, *的旋風吸塵系統,解決了粉塵外泄的煩惱,可以和成型機,裹漿機,油炸機對接使用。
肉餅上粉機的用途: 適用于各種魚片、肉片、魚餅、肉餅、魚指條、魷魚圈、牡蠣、豬排、雞肉塊等塊狀、條狀、片狀食品;裹粉具有裹涂均勻,附著好等優點。