滾筒上粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高操作效率。滾筒式上粉機采瀑布灑粉式,以上沖下沾,振粉裝置使產品裹屑均勻,外表美觀,制成率高,裹漿裹粉機座皆能舉起清洗,各種配件均可拆卸,能在zui短的時間內完成清理的工作,粉漿不殘留,決*,符合衛生標準,皆有加裝可調式腳架,很其它設備都可以使用,有桌上型和落地型兩種,可依產量需求做選擇。另有潛式裹漿機及圓盤式裹粉機不同機種,洽詢,依產品所需配套使用。
滾筒上粉機主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風味,保持其原有風味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分,可以突出肉制品的原味,減少產品的腌制過程,提高操作效率。
滾筒上粉機的安全注意事項及維護保養:
1、嚴禁傳送帶和滾筒運行中手伸入設備中。
2、維修保養時,必須先將電源關閉。
3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。
4、傳動系統必須定期加入或更換潤滑油。
5、滾筒上粉機定期檢查輸送帶鏈條是否松動。填寫“設備日常維護保養記錄”。