因為面包糠有干濕之分,所以為了適應干糠和濕糠的使用,就產生了不同結構的上面包糠機,下面介紹一下裹干面包糠機的日常操作:
裹面包糠機由輸送傳動部件、料斗、粉循環部件、風刀部件、整形壓輥、電控箱以及箱體機架等組成。首先,檢查裹糠機各部件是否安裝到位,按要求接通電源,點動電控箱按鈕試運行10秒,檢查有無異常。其次,將干面包糠或雪花片加入裹面包糠機的儲料倉內啟動輸送網帶,調節出粉口流量,由不銹鋼輸送網帶將出料口灑下的面包糠托附前行,直至整個輸送網帶的底糠均勻覆蓋,以保證產品裹涂均勻。
然后,打開兩側倉門觀察上下粉層的厚度是否合適,如不合適通過兩側的調節手柄調整至理想厚度即可。后,根據產品厚度調整一下壓輥的比重塊,使壓輥達到合適的高度,不需要壓輥的產品可以將壓輥部件拆掉。待所有部件調整完畢后,即可進行產品的裹糠操作。