食品上漿掛糊是調理品常用的加工工藝，產品經過上漿油炸后賦予產品不同的口味以及酥脆的口感。調理品涵蓋產品眾多，肉類、水產、果蔬休閑等，在水產品中魚是主要的加工對象，下面我們介紹一下小黃魚的加工設備。

 香酥小黃魚掛漿機可以自動完成魚排的上漿過程，稀漿、濃漿均可。魚排經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。上漿機適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品的裹漿掛糊。

香酥小黃魚掛漿機技術參數：

 本款上漿機的上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；即使粘稠度高的漿液，也能保證順利裹附；兩重漿槽內置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質量。強力風機去除多余漿料從而控制產品的裹漿量；操作、調整方便，可靠；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需工具便可簡單拆卸，*清洗。

博康公司專注于禽肉類、水產類、蔬菜類調理休閑食品等成型裹涂油炸設備的研發、制造與銷售并為客戶提供完善的成套解決方案。公司主營全自動肉餅成型機、小酥肉上漿機、漢堡肉餅生產線、隧道式上粉機、上糠機、雞米花鹽酥雞滾筒上粉機、多功能裹糠機、打漿機、補漿機、雞胸肉切片切條機、雪花排條裹糠生產線、壓整機、嫩化機、掛冰機、輸送機等。